和泉兼定の技術屋はぐれ旅
[三軒茶屋] 本格ジンギスカン 寅々
経験者ならわかると思うが、ラム肉というのは生(チルド)か冷凍かで凄まじく味が変わる。 札幌ならいざしらず、東京でジンギスカンといったら、その殆どが冷凍肉使用で臭みが強く、とても食えたもんじゃない。 そんな中、ここは都内でも数少ない、真っ当なジンギスカンを食わせる店だと思う。 デフォルトのリブロースに加えて、ヒレや肩ロースといった部位の選択が出来るのも有難い。
以前は、知る人ぞ知る中目黒の店(ここも美味い)を利用していたんだが、ここなら拙宅から徒歩10分弱。 やっぱ三茶は住み易い (^^)



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